这听起来可能很奇怪,但在这一点上请相信我们。这个玉米卷披萨食谱就像有一个巨大的烤面包,但在你最喜欢的披萨面团上。为了保持低卡路里,我们使用了绞细的牛肉或火鸡胸肉,以及低钠的黑豆和番茄酱。在各种口味的玉米卷肉和新鲜蔬菜之间,你会想要在未来的每个玉米卷星期二做这个玉米卷披萨!
食谱由Sue Hoss开发。
一杯温水(105°F到110°F)蜂蜜1茶匙。速溶干酵母2杯半白全麦面粉或中筋面粉1/2杯黄玉米粉1/2茶匙。盐1汤匙。橄榄油不粘锅喷雾剂8盎司牛肉或火鸡胸肉2茶匙。淡辣椒粉1茶匙。孜然粉1/2茶匙。1杯罐装低钠黑豆,沥干水分,清洗干净,18盎司。一罐无盐番茄酱1杯切达干酪丝(4盎司)1杯四等份的葡萄番茄3杯切成薄片的长叶莴苣1/2杯切成薄片的葱花1/4杯新鲜的香菜叶新鲜的萨尔萨酱(pico de gallo)
在一个量杯里搅拌水,蜂蜜和酵母;静置10分钟。在一个搅拌碗里搅拌面粉,玉米粉和盐。面粉中加入酵母粉和橄榄油;搅拌至软面团形成。在撒了少量面粉的表面,简单地揉面团直到光滑。将面团转移到一个抹了少许油的碗中;用保鲜膜覆盖。让我们在一个
温暖的地方30分钟。与此同时,大衣大不
用喷雾剂粘锅。加入碎牛肉、辣椒粉、孜然和香菜;用中火煮直到牛肉变成棕色,经常搅拌。从热源移开;加入豆子搅拌。预热烤箱至450华氏度。在大的披萨烤盘或烤盘上轻轻喷洒烹饪喷雾。把面团打孔,然后拉伸成12- 14英寸的圆形(或者拍成圆形)
放到烤盘上)。在面团上抹上番茄酱;上面撒上肉,奶酪和西红柿。烤10到15分钟,或者烤到饼皮浅棕色,奶酪融化。把披萨切成楔形,上面撒上生菜、大葱和香菜。搭配莎莎酱食用。
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