COVID-19大流行导致外卖需求飙升，因为消费者即使呆在家里也无法摆脱对快餐的渴望。2021年，温蒂汉堡试图利用这一需求，在美国、加拿大和英国签署了一项协议，在五年内在美国、加拿大和英国新建700家只提供外卖的厨房。
但这家连锁店现在证实，它将退出与幽灵厨房初创公司REEF协商的扩张计划。在本周的收益电话会议上，Wendy's总裁兼首席执行官Todd Penegor表示，汉堡连锁店不认为外卖厨房“将成为我们未来增长轨迹的重要组成部分”。
2022年，这家汉堡巨头预示了缩减大规模扩张的计划。当时，Wendy's计划在2025年底前开设100到150家外卖厨房，其中大部分在加拿大和英国。
Penegor将计划的变化归因于“REEF增长战略的变化，其中包括在其所在地经营多个品牌的转变。”此外，他还表示，在美国的一些地区，难以获得许可也给开设配送厨房带来了挑战。
本周，Penegor强调，对Wendy's来说，测试不那么传统的概念仍然是一次重要的学习经历，这样“我们就能继续推动品牌前进，让更多的人了解我们的品牌。”但就目前而言，该连锁店的重点在于开发和开设传统门店。
Penegor说:“当我们面向未来时，我们将采取严格的方法来推动美国和主要国际市场的传统餐厅增长，同时在英国和更广泛的欧洲继续扩张。”
据Penegor说，到2022年底，Wendy's已经在英国开设了16家REEF餐厅。虽然目前还不清楚Wendy's在未来几年内最终会开设多少家外卖厨房，但总数不会接近最初扩张计划所要求的700家。
该连锁店在一份声明中表示，预计今年在加拿大和英国会有“少量”REEF开业。此外，在收益电话会议上讨论Wendy's预计到2025年的门店数量时，首席财务官冈瑟·普洛什指出，“随着我们降低了对REEF的预期，REEF的门店数量甚至比之前设想的还要少。”
