无论是做鳄梨色拉酱，还是在沙拉中吃鳄梨，还是在吐司上做鳄梨，这种绿色水果都非常受欢迎。
虽然富含大量健康的脂肪和纤维，但众所周知，它们在几天内就会变得过熟和糊状。
知道如何储存它们可以帮助延长它们的保质期，使它们保持更长时间的新鲜。
美国包装与包装公司(US packaging and packaging)的包装主管查尔斯?哈弗菲尔德(Charles Haverfield)表示，水果的保质期首先取决于购买时所在的州。
专家说:“当然，买一个未成熟的鳄梨会让你的寿命更长——如果你的鳄梨还是亮绿色的，那么它需要大约一周的时间才能成熟，然后你才能吃它。”
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“如果储存得当，一个完全成熟、未切开的鳄梨在购买后可以保存长达两周。
“为了减缓成熟过程，防止牛油果变成糊状的棕色，把它放在冰箱里，这样可以让它更紧致、更新鲜。”
最好将整个水果尽可能长时间地保存，因为水果中的一种酶会使其氧化并变成棕色。
专家补充说:“把鳄梨放在温暖、阳光充足的地方会帮助它更快成熟。一定要不断测试牛油果的硬度，以防止它过度成熟。
“你也可以试着把牛油果和其他能释放催熟气体乙烯的水果一起放在水果盘里，比如香蕉和苹果。”
说到储存水果的最佳方法，这取决于它们的成熟程度和你想要多久吃它们。
如果你有一个成熟的水果，你想在接下来的几天里吃，把它放在你的台面上，远离强光。
然而，如果你想让它保鲜更长时间，冰箱是最好的方法。
如果你有一个切开的鳄梨，试着挤一些柠檬汁在上面，这样可以让鳄梨保存得更久。
这位专家还说:“对于那些希望牛油果能保存几个月，但又不太关心口感的人来说，冷冻牛油果片是另一种解决方案。”
