杰米奥利弗简单的哈里萨烤鸡法吉达食谱是完美的晚上与家人或在家里招待朋友。
这位厨师在他的官方网站上分享了这道食谱，他说，这些墨西哥卷饼做起来“并不太难”。
他说:“哈里萨辣椒酱是一种非常美味的、相当温和的北非辣椒酱，对鸡肉有惊人的作用。
“做这种法吉塔式的菜很有趣，也很容易!”你会喜欢的。”
这个食谱可供六人食用，并且允许一些简单的替换——比如用鸡腿或部分代替整只鸡。
两茶匙辣椒酱，再加一茶匙搅拌
红酒醋
三个中等大小的红薯(800克)
一罐400克鹰嘴豆
1.3公斤散养全鸡
特级初榨橄榄油
两个应季苹果
两根胡萝卜
四分之一的红卷心菜
新鲜薄荷，可选
六个全麦玉米饼
六汤匙天然酸奶
将烤箱预热到180°C(350°F)或4度。把辣椒酱舀进一个大烤盘里，然后加入少许醋、一大撮海盐和黑胡椒。
把红薯洗干净，把鹰嘴豆洗净，和鸡肉一起放进锅里。把混合物完全涂在所有东西上，把鸡胸朝下，烤1小时20分钟。一定要把鸡肉翻到一半，偶尔抹点油，摇晃一下锅。
准备沙拉时，在碗里分别加入两汤匙醋和两汤匙油。把胡萝卜洗净，把它们磨碎或切成薄片，还有苹果(带核)和卷心菜。如果用的话，把薄荷叶切碎，然后把所有的蔬菜和水果和调料混合在一起，根据你的喜好调味。
一旦鸡肉完全煮熟，把它和鹰嘴豆一起转移到一个大拼盘上。打开红薯，把它们放入浅盘中，然后倒上烤盘上的汁液。
将玉米饼放入烤箱加热一分钟。在酸奶中加入一点哈里萨酱。把所有人聚集在餐桌旁，把鸡肉切成丝，让每个人都把各种配料填进他们的玉米饼里。
