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咸甘薯砂锅是一种美味的新方式来享受这道经典的感恩节配菜!细嫩的一口大小的甘薯与新鲜的香草和调味料混合在一起，撒上奶酪脆皮，烤得完美无缺。这个食谱对于工作日的晚餐来说很简单，但对于假期来说也很完美!
我超爱这个新花样的红薯砂锅!如果你正在寻找其他的方式来享受这种美味的蔬菜，试试土豆泥，红薯馅饼配棉花糖，不要错过这个更传统的红薯砂锅。
一个美味可口的甘薯砂锅是改变这个节日菜单的完美方式!虽然我喜欢用红糖和甜山核桃碎做的传统红薯砂锅，但这个新的美味版本让我家人的味蕾高兴地跳舞!这道食谱从切成块的红薯开始，红薯被涂上一层由黄油、鸡汤和新鲜香草制成的液体混合物。然后在上面撒上一层酥脆的帕尔马干酪，让这道菜更上一层楼!
在感恩节的时候，把它和装在袋子里的火鸡和奶奶做的香肠香草馅搭配在一起，但一定要在节日季节之外做。搭配各种其他主菜非常棒，比如完美的油煎牛排或炸鸡排。这肯定会给每一个品尝它的人留下深刻的印象。他们还会再去拿第二件和第三件!
这个美味的红薯砂锅食谱中的许多材料可能是你厨房里已经有的。这使得它很容易放在一起!请参阅下面的配方卡，以获得准确的配料测量表。
红薯:这种蔬菜带来天然的甜味和丰盛的口感砂锅菜的稠度。
黄油:融化的黄油增加了口感和风味。
鸡汤:增加风味和恰到好处的水分，所以砂锅在烘烤时不会太干。
新鲜香草:新鲜百里香，牛至和欧芹提供新鲜，泥土的味道，平衡了来自土豆的甜味。
大蒜:切碎的大蒜可以增加坚果和黄油的味道。
盐和胡椒粉:把所有的味道混合在一起。
普通面粉:有助于使黄油、鸡肉和香草混合的酱汁变稠。
脆皮浇头:混合了面包屑、磨碎的帕玛森奶酪、新鲜的欧芹和橄榄油，口感最佳，脆脆的口感与嫩土豆的奶油味相得相彰。
这个砂锅只需要大约15分钟的准备时间!无论你是把它作为日常家庭晚餐还是节日大餐，它都一定会大受欢迎!下面是制作方法:
准备:准备一个9X13英寸的烤盘，喷上noNstick烹饪喷雾。将烤箱预热到华氏400度。
在盘中加入红薯:将切块的红薯倒入准备好的烤盘中，平铺一层。
制作酱汁:在一个中等大小的碗里，将黄油、鸡汤、百里香、牛至、欧芹、大蒜、盐和胡椒搅拌均匀。然后迅速加入面粉，注意不要形成团块。
制作配料:在另一个碗里，把面包屑、帕尔马干酪、欧芹和橄榄油混合在一起。一定要把所有的东西都搅拌均匀，均匀地撒上橄榄油。
组装砂锅:将液体混合物倒在烤盘中的土豆上。在土豆上放上脆皮，均匀地铺在砂锅上。
烤:放入烤箱，烤45分钟，或者直到土豆变软，顶部呈金黄色。30分钟后检查砂锅，如果顶部变得太棕色，用锡纸盖上。
这个砂锅菜的食谱非常简单，但这里有一些技巧，所以每次你做的时候都很完美!
切红薯:确保所有的红薯都切成大小大致相同的方块。这确保了烘焙和co均匀每一口都很坚韧。
为了方便:为了在准备的时候节省一点时间从当地杂货店的农产品部门购买预先切碎的甘薯。
撕碎奶酪:如果你有时间，我建议你用手把帕玛森奶酪磨碎，而不是用预先切碎的奶酪。它会融化得更顺，味道更浓。
更换草药:试着换换口味，用一些不同的新鲜草药，比如罗勒、迷迭香和/或鼠尾草。
如果你有一些美味的红薯砂锅剩菜，那么你应该说自己很幸运!以下是如何储存它，以便你以后可以享用:
冷藏:让砂锅冷却到室温。然后，把它放在一个密封的容器里在冰箱中保存最多6天。
冷冻储存:将冷却的砂锅存放在密封容器中。可以保存1个月。解冻过夜再食用。
再加热:在300华氏度的烤箱中重新加热10-15分钟，或者直到完全加热。你也可以在微波炉中间隔15-20秒加热。
现在把它固定起来，以便以后找到它
销,
准备一个9X13英寸的烤盘，用不粘的烹饪喷雾喷洒。将烤箱预热到华氏400度。
将切块的红薯倒入准备好的烤盘中，平铺一层。
取一个中等大小的碗，将黄油、鸡汤、百里香、牛至、欧芹、大蒜、盐和胡椒粉搅拌均匀。迅速加入面粉，注意不要形成团块。
在另一个碗里，把面包屑、帕尔马干酪、欧芹和橄榄油混合在一起。一定要把所有的东西都搅拌均匀，均匀地撒上橄榄油。
把液体混合物倒在烤盘里的土豆上。在土豆上放上脆皮，均匀地铺在砂锅上。
烤45分钟，或者直到土豆变软，浇头变成金黄色。30分钟后检查砂锅，如果顶部变得太棕色，用锡纸盖上。
每份:1份热量:338kcal碳水化合物:29g蛋白质:7g脂肪:22g饱和脂肪:10g多不饱和脂肪:2g单不饱和脂肪:9g反式脂肪:0.5g胆固醇:38mg钠:9999mg钾:387mg纤维:4g糖:5g维生素A: 12311u维生素C: 5mg钙:167mgIron: 2mg
营养信息是自动计算的，所以只能作为一个近似值。
