让我们确保我们非常清楚一件事:桃子是几种关键营养物质的绝佳来源。这种水果富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂，可以单独作为零食享用，也可以切片放在沙拉上，也可以加入甜点中。
然而，桃子有一个陷阱(明白吗?)，对某些人群的影响可能比其他人更大。由于桃子很甜，它们的果糖(糖)含量比其他水果要高一些，这也意味着它们被认为是高fodmap的食物。FODMAP代表可发酵寡糖、二糖、单糖和多元醇——也就是可能导致肠胃不适的碳水化合物的学名。
对于患有肠易激综合征(IBS)的人来说，这更值得关注，尤其是那些刚刚得知自己患有这种疾病并试图弄清楚哪些食物会引发症状的人。当有人第一次知道他们患有功能性肠道疾病时，医生可能会建议他们遵循低fodmap饮食几周。从本质上讲，这种饮食要求消除所有被认为含有高fodmap的食物，包括大蒜、洋葱、小麦、苹果、樱桃和冰淇淋，仅举几例。
然而，这种饮食可能是非常限制性的，也可能会导致你错过一些高纤维、富含益生元的食物。这就是为什么慢慢开始将健康的高fodmap食物重新引入你的饮食中是非常重要的。这样，你就能确定哪些食物会引发症状。对一些人来说，可能只是一些食物导致腹胀、腹泻、胀气或便秘。
另一群应该远离桃子的人是对核果过敏的人。有坚硬种子或核的水果，如桃子、杏、李子和油桃，被认为是核果。如果你吃了一个桃子，感觉脸、嘴唇、嘴巴、喉咙或舌头发痒或肿胀，这可能是你有轻度过敏。更严重的症状包括咳嗽、皮疹和呕吐。
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