威斯康辛戴尔地区最受欢迎的餐厅之一已经扩大，增加了欢乐时光和酒吧服务，以及更好地容纳等待餐桌的顾客。
餐厅北侧Del-Bar的新侧翼目前正在完工，在鸡尾酒桌和新大堂酒廊的长凳之间增加了40个新座位，以及一个新酒吧。德尔顿湖餐厅还在火烈鸟酒店(Flamingo Hotel)一栋最近被夷为平地的建筑附近购买了一块土地，增加了100多个新停车位。
斯托肯说:“这让我们创造了一种更现代的体验，一个更大的等候区。”他还补充说，扩建后，过去不得不在室外等候的顾客现在可以在室内等候了。
这座占地1000平方英尺的新建筑于2023年11月开始建造。主入口前厅也被添加，原有的入口门和彩色玻璃窗被使用。带鸡尾酒桌的新走廊尽头有一座壁炉，靠近原来的用餐区。
Del-Bar的共同老板艾米·威默和她的妹妹安妮·斯托肯共同经营这家酒吧，她说:“我们对此很兴奋，因为很多时候在下午4点半，人们都想进来享受欢乐时光。”“就扩大我们的产能而言，这真的很好。”
斯托肯补充说，新翼“到目前为止反响非常好”。她说，新设计的灵感来自1970年餐厅的外观，当时它是她和威默的祖父母吉米(Jimmie Wimmer)和爱丽丝(Alice Wimmer)所有的。
随着新翼的增加，三个新的瀑布是那个时代的回归。瀑布也有变色灯。
新翼的设计与餐厅的其他部分相似，包括类似的弗兰克·劳埃德·赖特(Frank Lloyd wright)风格的木制品和建筑，以及类似的墙壁和天花板颜色和材料。斯托肯说，她和温默的目标是让这个新地区“感觉它一直在这里”。
维默补充说，在新增加之前，一些潜在的客人不得不在下午4:30到6点之间被拒之门外，因为Del-Bar已经满员了。Stoken和Wimmer说，新的空间，尤其是鸡尾酒桌和酒吧，减轻了餐厅主酒吧的欢乐时光负担。
“这是我们扩张的首要原因，”Wimmer谈到主酒吧的生意时说。
她说，顾客现在在吧台有了更多的活动空间，在主吧台的幽闭恐惧症也减轻了。新酒吧由以前的衣帽间改造而成，主人的架子被移到了新的入口区域，还有一个新的衣帽间。
斯托肯说，增加吧台后，餐厅的酒水服务对员工和顾客来说也更方便了。Del-Bar有一个主用餐区和一个辅助餐厅，也用于新翼后面的私人活动。新酒吧将为辅助房间提供饮料，而主酒吧将为主用餐区提供饮料。
斯托肯和温默是Del-Bar的第三代老板，他们的父亲杰夫和妻子简从1975年到2018年一直经营这家餐厅。Del-Bar于1943年开业，去年庆祝开业80周年。
